第二十章 狗肉-《回到唐朝当夫子》
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“先生,早饭好了,赶紧吃东西了。Δ笔趣阁WwΔW.』biqUwU.Cc”
长安笑着喊又在摆弄什么古怪东西的先生,脸上是一贯的呆萌灿烂的表情。
“好嘞。”
宁文辛应了一声缓缓起身,看着长安轻松的表情也是心里一松。
“先生,家里没油了,所以我做了面片汤。”
“面片汤也挺好,我挺喜欢吃的。”
宁文辛笑着起身先去洗了洗手,一边回答长安。
他今天到没出去跑步,主要是今天有件蛮重要的事要做。
话说唐朝唯一让他感觉不好的地方大概就是能吃的太少,好吃的也不多。
最常吃的几乎就是面片汤,还有饼之类的。
还是他连吃了四五天面片汤之后实在有点受不了了,才想办法弄了点油,教长安做了炒菜吃。
这油也不是好弄的,唐朝的食物几乎都是蒸煮炖,没人炒菜。
油也多是些特制出来的菜籽油,动物油,可那是用来照明的,用在煤油灯上的。
要吃油,他得自己弄啊。
最容易弄的就是猪,而且猪油还香,问题是猪肉在这个时候几乎没有多少人吃,倒是野猪肉挺吃香,所以卖的大部分都是野猪肉。
偏偏野猪油虽然也挺好,但是出油少啊,难道还要买一头野猪回来榨不成。
还是托了比较热情的邻居才弄回一大块肥猪肉回来,就这样才弄出一小碗油。
这不,省着吃十多天就吃完了。
长安倒是挺喜欢吃油炒的菜的,看来还得托那个热情的刘大叔再弄点猪肉或者排骨回来,话说多了做点红烧肉,糖醋排骨之类的也不错。
他倒是会做,虽然不怎么样,不过解解馋也挺好。
面片汤又称餺飥,挼如大指许,二寸一断,著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱,亦自滑美殊常。
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